Les robots cuiseurs sont actuellement le top du top de ce qui se fait en cuisine et pâtisserie. J'en ai testés beaucoup et j'ai déjà rédigé plusieurs articles ou recettes avec ces robots. Mais je sais qu'il est parfois difficile de s'y retrouver et de choisir. Cet article comparatif des meilleurs robots cuiseurs a pour but de comparer tous ces robots cuiseurs et de vous donner mon avis objectif.
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Il n'y aura pas de classement, tout simplement parce que chaque robot correspond à un besoin spécifique. Je ne peux donc pas vous dire : prenez celui-ci plutôt que celui-là, puisque vos besoins et vos envies ne sont pas forcément les miens.
Je ne vais pas non plus rentrer dans le détail pour chaque robot. Je vous renverrai pour cela à l'article correspondant que j'ai déjà rédigé sur le blog.
Ici, je vais vous parler uniquement des différences qui existent entre ces robots cuiseurs, pour que vous puissiez faire votre choix plus facilement en fonction de ce qui est important pour vous. Je vais tout simplement classer les avantages et inconvénients de chaque robot, en étant la plus concise possible pour ne pas qu'on s'y perde car il y a tant à dire !
J'espère qu'après avoir lu tout ça, vous pourrez plus facilement choisir votre robot cuiseur :)
Voici les robots que je connais, que j'ai testés, et dont je vais vous parler : Le Cook Expert de chez MagimixLe Cooking Chef Gourmet de chez KenwoodLe I-Cook'in de chez Guy DemarleLe Thermomix TM5 de chez VorwerkLe Miogo Maestro de chez Boulanger.
1. Cook Expert de chez Magimix
Les + • Robot hyper puissant : 1700 watts, 18 vitesses
• Cuisson : entre 30°C et 140°C, précision au degré près.
• Il fonctionne à l'induction : donc rapide et précis.
• Accessoires : le robot dispose d'une cuve pour la cuisson, de 3 bols multifonction de tailles différentes pour râper, couper et émincer (ce qui évite de toujours laver une grosse cuve), d'un panier vapeur et d'un plateau vapeur.
• Polyvalence : on peut tout faire ou presque, je m'en sers énormément.
• Très facile d'utilisation : très peu de boutons, c'est un gros plus.
• Le nettoyage est très facile : l'hélice se retire facilement et tout va au lave-vaisselle. Les 3 cuves transparentes ont toutefois tendance à jaunir, donc je préfère les laver à la main.
• On peut cuire jusqu'à 3 préparations différentes en même temps (une dans la cuve, une dans le panier et une sur le plateau).
• La forme arrondie de la cuve est pratique à la fois pour ajouter les ingrédients et vérifier que tout se passe bien.
• 4 disques différents pour râper et émincer.
• Cuve grande capacité : 3,5 L.
• Couvercle entièrement transparent qui permet de voir ce qui se passe à l'intérieur.
• 12 programmes : soupe velouté, blancs en neige, mijotage, etc. Il n'y a qu'à lancer la machine et la cuisine se fait toute seul.
• Le mode manuel est très simple : on règle la durée, la température et la puissance.
• Livre de recettes au top.
• Une appli avec les recettes des utilisateurs
• Plutôt silencieux.
• Super solide et fiable.
• Le Cook Expert existe en 3 couleurs : inox, noir ou rouge.
• Garantie 3 ans et moteur 30 ans.
Les - • Pas pratique pour les pâtes à brioches ou pâtes à pain car elles se prennent dans l'hélice. Mais c'est possible quand même.
• On peut cuire sans faire tourner le couteau mais dans ce cas la préparation accroche au fond de la cuve, comme dans une casserole. Du coup ce n'est pas top pour un plat qui n'a pas besoin d'être coupé. C'est le cas pour tout les robots sauf le Cooking Chef.
• Le couvercle coule systématiquement quand on le retire.
• Pas de recettes intégrées dans le robot
• Pas de connexion wifi, donc pas d'accès aux recettes des utilisateurs.
• Pas d'écran tactile.
• Pas de balance intégrée (une balance très efficace est fournie à part).
• Prend beaucoup de place (car beaucoup d'accessoires).
Conclusion
Robot vraiment génial, d'avantage orienté salé que sucré même si on peut quasiment tout faire avec. Pas de connexion wifi, c'est dommage mais on s'en passe. Sa force : la polyvalence et la facilité d'utilisation. Je suis fan.
Le prix : 1200 €
2. Cooking Chef Gourmet de chez Kenwood
Les + • Robot hyper puissant : 1500 watts, 9 vitesses
• Cuisson : entre 20°C et 180°C, précision au degré près. Je crois que c'est le robot qui monte le plus haut en température, on peut même y faire de la friture !
• Il fonctionne à l'induction : donc rapide et précis.
• Accessoires : le robot dispose d'une cuve chauffante, d'un blender, d'un plateau vapeur, d'un bol multifonction et d'un kit pâtisserie.
• Polyvalence totale : c'est le seul avec lequel on peut absolument tout faire : autant la pâtisserie que la cuisine.
• On peut cuisiner avec sans avoir une hélice gênante au milieu. On peut donc saisir de la viande, faire des plats en sauce etc sans que la préparation soit hachée. Par contre, il faudra couper à la main préalablement.
• On peut y ajouter des tonnes d'accessoires comme comme un hachoir ou une sorbetière.
• 6 disques différents pour râper et émincer.
• Le nettoyage est très facile : tout va au lave-vaisselle.
• Idéal pour la pâtisserie : en plus de tout ce qu'on peut faire avec un robot pâtissier traditionnel, on peut aussi faire cuire de la meringue italienne à 118°C, de la crème anglaise à 84°C, etc, en les réussissant à coup sûr.
• Fonction étuve pour les pains et brioches.
• La forme arrondie de la cuve est pratique à la fois pour ajouter les ingrédients et vérifier que tout se passe bien.
• Cuve très grande capacité : 6,7 L.
• Couvercle entièrement transparent qui permet de voir ce qui se passe à l'intérieur.
• 24 programmes automatiques : tempérer le chocolat, sauce béchamel, risotto, pâte à choux, etc.
• Très silencieux.
• Écran lumineux.
• Super solide et fiable.
• Garantie 3 ans et moteur garanti à vie.
Les - • Je déconseille pour les soupes et autre préparations mixées : il faut d'abord cuire dans la cuve puis tout verser dans le blender pour mixer. Donc double manipulation et double vaisselle.
• La cuve est trop grande pour pouvoir mettre des préparations comme des ganaches au réfrigérateur.
• Le livre de recettes livré avec n'est pas génial.
• Pas de connexion wifi, donc pas d'accès aux recettes des utilisateurs.
• Pas de balance intégrée.
• Prend énormément de place (car beaucoup d'accessoires). Je crois que c'est celui qui prend le plus de place, on n'a rien sans rien !
Conclusion
Ce robot sert à mon avis davantage pour le sucré que pour le salé. C'est la Rolls Royce du robot pâtissier. Si vous faites souvent du pain et des brioches, vous allez l'adorer.
Le prix : 1099 € sans blender et bol multifonction, 1299 € avec le blender et le bol multifonction.
3. Le I-Cook'in de chez Guy Demarle
Les + • Robot hyper puissant : 1600 watts, 10 vitesses
• Cuisson : entre 0°C et 140°C, précision à 5 degrés près.
• Il fonctionne à l'induction : donc rapide et précis.
• Accessoires : le robot dispose d'une cuve pour la cuisson, d'un panier inox, d'un panier vapeur et d'un plateau vapeur.
• Écran tactile, très facile d'utilisation. On peut le personnaliser (couleurs, sons, etc).
• Le nettoyage facile : tout va au lave-vaisselle sauf l'hélice.
• On peut cuire jusqu'à 4 préparations en même temps : dans la cuve, dans le bol inox, dans le panier vapeur et sur le plateau vapeur.
• Les recettes sont incluses dans le robot : il vous suffit d'ajouter les ingrédients quand il le demande, il se charge de tout !
• Le robot est connecté en wifi : vous avez accès à un nombre incroyable de recettes puisque tous les utilisateurs d'I-Cook'in peuvent ajouter leurs recettes. Celles-ci sont accessibles directement sur l'écran du robot.
• Le mode manuel est très simple : on règle la durée, la température et la puissance.
• On peut programmer un départ différé jusqu'à 8 heures.
• Super solide et fiable.
• La balance est intégrée.
• Ne prend pas énormément de place.
• Garantie 2 ans.
Les - • La cuve est petite : 2 L.
• La forme de la cuve n'est pas très pratique : tout en longueur.
• On ne voit pas ce qui se passe dans la cuve pendant la cuisson.
• Pas de bol multifonction pour râper et émincer.
• L'hélice ne pas au lave-vaisselle.
• Pas pratique pour les pâtes à brioche ou pâtes à pain à cause de l'hélice. Mais je vous rassure ça marche quand même.
• L'hélice tourne tout le temps, donc les préparations sont forcément un peu hachées, même avec l'outil qui permet de cacher l'hélice.
Conclusion
Ce que j'adore avec ce robot, c'est l'accès à des milliers de recettes directement sur le grand écran. Avec lui, on n'est jamais à court d'idées. Aucune connaissance en cuisine n'est nécessaire puisqu'il suffit d'ajouter les ingrédients quand le robot le demande, et il gère lui-même la puissance et la durée de cuisson. Un peu moins polyvalent que le précédent car pas de bol multifonction.
Le prix : 1250 €
Le I-Cook'in ne peut se commander que par le biais de conseillères Guy Demarle ou sur le site de Guy Demarle.
4. Le Thermomix TM5 de chez Vorwerk
Le Thermomix, c'est le robot cuiseur n°1, celui qui a longtemps été seul sur le marché et qui a su évoluer au fil des années pour s'adapter à la concurrence nouvelle.
Les + • Robot hyper puissant : 500 watts, 10 vitesses. Ne vous fiez pas à la différence de watts avec les autres robots, celui-ci est largement aussi puissant que les autres.
• Cuisson : entre 37°C et 120°C, précision à 5 degrés prés.
• Accessoires : le robot dispose d'une cuve pour la cuisson, d'un panier vapeur et d'un plateau vapeur.
• Écran tactile, très facile d'utilisation.
• Le nettoyage facile : tout passe au lave-vaisselle.
• On peut cuire jusqu'à 3 préparations en même temps : dans la cuve, dans le panier vapeur et sur le plateau vapeur.
• Le robot est fourni avec une clé comprenant 200 recettes. On peut ensuite en acheter comme on achèterait des livres (entre 30 et 40 € par clé).
• On peut connecter le robot en wifi, mais il faut acheter le Cook-key à 129 € + un abonnement de 36 €. Attention, rien à voir avec le I-Cook'in, on a ici accès à des recettes Thermomix, pas à celles des utilisateurs. Sans cet objet, on ne peut pas suivre les recettes sur l'écran tactile, ce qui est vraiment dommage.
• Super solide et fiable.
• La balance est intégrée.
• Ne prend pas énormément de place.
• Garantie 2 ans.
Les - • La cuve est un peu petite : 2,2 L.
• La forme de la cuve n'est pas très pratique : tout en longueur.
• On ne voit pas ce qui se passe dans la cuve pendant la cuisson.
• Pas de bol multifonction pour râper et émincer.
• Pas pratique pour les pâtes à brioche ou pâtes à pain à cause de l'hélice. Mais ça marche quand même.
• L'hélice tourne tout le temps, donc les préparations sont forcément un peu hachées, même avec l'outil qui permet de cacher l'hélice.
• Plus léger que ses concurrents (8 kg contre 11 kg pour le Cook Expert et 13 kg pour le Cooking Chef par exemple), il a tendance à bouger sur le plan de travail.
• Assez bruyant (même si c'est mieux par rapport à l'ancien modèle TM31 qui était un avion de chasse).
Conclusion Le prix : 1250 €
Le top du top pour tout ce qui est mixage. Vu le prix, je pense que c'est une bonne idée d'acheter la clé wifi en supplément (au point où on en est). Ce robot sert davantage au salé qu'au sucré.
Le Thermomix ne s'achète que par le biais de conseillères. Vous devez vous inscrire sur le site pour obtenir des renseignements.
5. Le Miogo de chez Boulanger
Les + • Le moins cher des robots cuiseurs : 449 € seulement, soit presque 3 fois moins cher que les autres.
• Robot puissant : 1500 watts, 10 vitesses.
• Accessoires : le robot dispose d'une cuve pour la cuisson, d'un panier vapeur et d'un plateau vapeur.
• On peut cuire jusqu'à 3 préparations différentes en même temps (une dans la cuve, une dans le panier vapeur et une sur le plateau).
• Très facile d'utilisation : il n'y a qu'à tourner les boutons.
• Le nettoyage est très facile : l'hélice se retire facilement et tout va au lave-vaisselle.
• La cuve est un peu plus large que celle des concurrent qui ont le même look.
• Livré avec un livre de 150 recettes.
• Le Miogo existe en 2 couleurs : inox ou rouge.
• Balance intégrée.
• Il ne prend pas beaucoup de place.
• Garantie 3 ans.
Les - • On ne peut pas choisir de température précise. Les températures possibles sont les suivantes : 37, 50, 60, 70, 80, 90, 100 et 120°C.
• Pas d'induction : c'est donc plus long pour arriver à la bonne température.
• Pas pratique pour les pâtes à brioche ou pâtes à pain à cause de l'hélice. Mais ça marche quand même.
• Pas de bol multifonction donc on ne peut pas râper et émincer.
• Pas de recettes intégrées dans le robot.
• Pas de connexion wifi, donc pas d'accès aux recettes des utilisateurs.
• Pas d'écran tactile.
Conclusion
Un robot cuiseur à petit prix, avec certes moins de possibilités que ses concurrents, mais il fait le job avec efficacité.
Le prix : 449 €
J'espère avoir pu vous aider à choisir un robot cuiseur et que cet article vous aura été utilse.
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